昌乐县德洪果蔬专业合作社(联系人：钟先生山东山药豆网址：www.shanyaodou.51sqw.com）山药豆的家常做法山药一直都被奉为物美价廉的滋补佳品，但是很少有人知道，山药豆同样也是营养又美味。山药豆的做法也非常多，可以煲汤、做菜，最经典的山药豆的家常做法就是熬粥以及做拔丝，口感都很面，令人回味无穷。冰糖拔丝山药豆材料：山药豆500克，料酒，红烧汁，姜，蒜，糖，盐，麦芽糖1、山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜。2、锅入油炒香蒜末姜末，倒入一勺红烧汁。3、加适量水，倒入一勺料酒、少许糖。4、将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味加适量盐继续焖至少许汤汁关火即可。注意：熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。山药豆薏米红豆粥材料：山药豆，薏米，红小豆，香米，冰糖1、薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜。2、山药豆挑净（一定要剔除不好的豆），洗净干净，香米洗净。3、净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂。4、加冰糖调味煮至稠状即可。